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顶空分析仪对食品包装行业的重要性
发布时间:2022-06-16   点击次数:83次

对于食品包装行业来讲延长保质期是至关重要的事情,那么通过什么手段来实现延长食品的保质期呢?食品腐烂变质的主要原因是微生物的生长和繁殖。环境中的氧气和水蒸气,会透过包装材料来影响食品的品质。所以包装材料的氧气和水蒸气透过率的高低与其保质期直接有着非常紧密的关系。食品腐烂变质的另一个主要原因是油脂等成分的氧化变质。因此要求食品包装应具有很好的阻隔作用。那么顶空分析仪在食品包装当中又起到什么重要作用呢?

 

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大多数采用充二氧化碳或者充氮包装,氮气能起到填充作用并且还能把氧气赶出去,二氧化碳能起到很好的抑菌效果还能防止包装膨胀。越来越多的包装开始采用气调包装来增加保质期,比如奶粉、咖啡、薯片和奶酪等会采用充氮和二氧化碳包装。为了测试实际的充气效果,需要使用顶空分析仪分析包装内实际的气体组分。

 

怎么才能知晓包装中氮气、二氧化碳以及氧气的比例浓度呢?那么就需要借助技术的力量来实现,成都久尹科技经过不断努力研发生产了一款顶空分析仪GAP1000,能快速准确的检测出包装内顶空残氧量从而指导生产达到延长保质期的作用。

 

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成都久尹GAP1100顶空气体分析仪采用全新手持式设计,配备进口传感器,可以准确、便捷的测定密封包装袋、瓶、罐 等中空包装容器中 O2含量; 通过选配传感器可测试CO2含量。可让您快速、有效地测试气调包装,这是大批量品牌制造的必要条件。


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